В погоне за сложными ресторанными изысками мы часто забываем об удивительно удачных домашних рецептах, которые выручали наших мам и бабушек. Этот простой бюджетный салат с фасолью, как раз из такой категории. В нем идеально сочетаются нежная сливочная текстура плавленого сырка, сытность бобовых и пикантная чесночная острота. Все ингредиенты максимально доступные, а на приготовление уйдет не более 10 минут.
Ингредиенты для закуски:
Яйца отварите вкрутую, полностью остудите в холодной воде, очистите и натрите на крупной терке. Точно так же измельчите заранее отваренную крупную морковь.
Откройте банку красной фасоли, полностью слейте всю жидкость и тщательно промойте бобы холодной проточной водой. Обязательно дайте им постоять в дуршлаге несколько минут, чтобы ушла лишняя влага, иначе салат быстро потечет.
Плавленый сырок перед измельчением положите в морозильную камеру на 10 — 15 минут. Слегка подмерзший брикет легко натереть на терке, и он не будет размазываться по металлу.
Соедините в глубоком салатнике тертые яйца, морковь, сырок и фасоль. Выжмите через пресс зубчики чеснока, добавьте майонез, немного поперчите и посолите по вкусу. Осторожно перемешайте массу ложкой и сразу же подавайте к столу. Ваш салат готов!
Вы можете поэкспериментировать и использовать в рецепте сладкую сырую морковь вместо вареной. Для свежести обязательно добавьте мелко порубленный укроп или зеленый лук, а для аппетитного хруста посыпьте готовое блюдо ржаными сухариками перед самой подачей.
Полезно знать: Почему мы бросаем диеты на второй неделе и как перехитрить собственный организмAMP
Это очень вкусно: Картофельный пирог-сюрприз без теста: пошаговый рецепт быстрого и сытного ужинаAMP
Приятного аппетита!
Главный редактор. Подробная информация находится здесь.
Источник фото