Капустные оладьи с сыром: простое блюдо для семейного ужина

Нежные капустные оладьи с сыром и аппетитной золотистой корочкой готовятся буквально за считанные минуты. К тому же они требуют минимального набора самых простых и доступных продуктов.

Капустные оладьи с сыром

Список продуктов:

• Белокочанная капуста – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 50 г.
• Мука – 3 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу.
• Растительное масло – для жарки.

Как приготовить:

Процесс приготовления невероятно прост. Сначала нужно мелко нашинковать капусту небольшими кусочками. Затем опустить ее в кипящую подсоленную воду и проварить три-четыре минуты после закипания. После варки откиньте овощную массу на сито, чтобы полностью удалить лишнюю влагу. Дайте капусте немного остыть.

В отдельной миске взболтайте яйца со специями, всыпьте муку и размешайте до однородности. Добавьте в получившуюся смесь натертый сыр и отваренную капусту, после чего тщательно перемешайте.

Ленивый торт «Панчо»: без выпечки и прочей возни

Королевская ватрушка с яблоками: секреты идеального осеннего пирога

ПП-котлеты из курицы без белого хлеба: фирменный рецепт от шефа

Разогрейте на сковороде масло и выкладывайте капустное тесто столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжаривайте их на умеренном огне по две-три минуты с каждой стороны, пока не появится румяная корочка. Подавайте блюдо к столу горячим, дополнив охлажденной густой сметаной или любимым соусом со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Бенуа

Увлеченный кулинар и эксперт по ведению домашнего хозяйства. Делюсь быстрыми рецептами и хитростями, которые экономят время на кухне