Иллюстрация создана с помощью ИИ-технологий для вдохновения наших читателей
Каждая хозяйка периодически сталкивается с ситуацией, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой, но времени на долгую работу с духовкой совершенно нет. Яблочный пирог в стакане, это настоящее спасение для занятых людей и идеальный вариант для быстрого завтрака или угощения внезапных гостей. Более того, этот фантастически простой десерт готовится не в духовке, а в обычной микроволновой печи всего за несколько минут. Следовательно, с процессом замешивания теста и выпечки без труда справится даже ребенок младшего школьного возраста.
Яблочный пирог в стакане
Пропорции ингредиентов на четыре порции
Для создания этого экспресс-десерта вам понадобятся самые простые продукты, которые всегда найдутся в холодильнике. К слову сказать, пропорции компонентов рассчитаны ровно на 4 порции:
- Пшеничная мука – 90 граммов.
- Сахар-песок – 80 граммов.
- Сметана 20% жирности – 80 граммов.
- Куриные яйца – 2 штуки.
- Рафинированное растительное масло – 15 миллилитров.
- Свежие яблоки – 2 штуки.
- Разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки.
- Соль – на кончике ножа.
- Молотая корица – по вкусу.
Инструкция по приготовлению и выпечке
Прежде всего, в глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и соль, а затем тщательно взбиваем миксером до получения пышной воздушной массы. После этого вводим сметану и растительное масло, аккуратно перемешивая основу кулинарной лопаткой. Муку необходимо предварительно просеять вместе с разрыхлителем в отдельную сухую емкость. На следующем этапе соединяем сухие компоненты с жидкой яично-сметанной смесью и вымешиваем лопаткой без взбивания.
Яблоки нужно измельчить, чтобы они успели стать мягкими за считаные минуты выпечки. Тщательно моем плоды, удаляем жесткую сердцевину с семенами, режем мякоть мелкими кубиками и отправляем в готовое тесто вместе с ароматной корицей.
Полезный совет: Минус 15 кг быстро: сытное меню без жестких диет
Для выпекания берем четыре стакана объемом 200 – 250 мл из толстого стекла, устойчивого к СВЧ. Распределяем фруктовое тесто по емкостям, заполняя их максимум на треть объема. Ставим стаканы в микроволновку, выставляем максимальную мощность и готовим ровно 2 – 3 минуты. Тесто мгновенно поднимется и приобретет пористую текстуру. Однако важно не пересушить бисквит, как только верхушка пирога потеряла влажный блеск и стала матовой, десерт можно вынимать. Проверяем готовность деревянной шпажкой в центре порции.
Очень вкусный рецепт: Египетский сладкий пирог «Секрет фараона»: нежный и сочный десерт для Нового года
Даем лакомству остыть в течение 5 минут. Подавать пирог можно прямо в стаканчиках, посыпав сахарной пудрой, или выложить на красивые порционные тарелочки. Теплое лакомство превратится в ресторанный десерт, если дополнить его шариком ванильного пломбира или полить янтарным карамельным соусом.
Мнение автора
Я очень люблю пирог «Шарлотка», а так как в нашем саду растут яблони, то это угощение в нашей семье стало традиционным осенним десертом. Однако, далеко не всегда у меня есть время на приготовление полноценного яблочного пирога. Вариант из микроволновки стал для нас настоящей палочкой-выручалочкой. Захотели «Шарлотку» на завтрак, 10 минут и все готово!
Приятного аппетита!
Главный редактор. Подробная информация находится здесь.
Бенуа 
