Отказ от сладкого во время диеты или по состоянию здоровья, это всегда серьезное испытание для силы воли. Однако полезная выпечка может быть по-настоящему вкусной. Это нежное домашнее печенье без муки и сахара готовится всего за 10 минут активного времени, не требует редких ингредиентов и идеально подходит для правильного питания (ПП), похудения или утреннего перекуса.
В основе рецепта лежат овсяные хлопья длительной варки, которые дарят долгое чувство сытости, и спелый банан, выступающий в роли естественного подсластителя и связующего элемента.
Чтобы приготовить одну порцию полезного печенья к чаю, подготовьте следующие ингредиенты:
Весь процесс приготовления сводится к трем простым действиям, с которыми справится даже ребенок.
Очистите банан от кожуры, поломайте на кусочки и выложите в глубокую миску. Тщательно разомните его вилкой до состояния однородного пюре. Чем спелее будет банан, тем проще его размять и тем вкуснее получится наше готовое печенье без грамма белого сахара. Добавьте к банану яйцо и перемешайте венчиком.
Всыпьте в бананово-яичную смесь овсяные хлопья.
Маленький секрет от редакции, не используйте хлопья быстрого приготовления (минутки), так как в них мало клетчатки. Хлопья долгой варки сделают текстуру печенья более плотной и хрустящей.
Добавьте корицу, ванилин и выбранные вами полезные добавки (например, горсть предварительно промытого изюма или измельченный грецкий орех). Тщательно перемешайте массу ложкой и оставьте на 5 – 7 минут, чтобы овсянка слегка впитала в себя влагу.
Застелите противень качественной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Ложкой выкладывайте овсяную массу на противень, формируя круглые аккуратные печенья. Слегка прижмите их сверху, чтобы они были одинаковой толщины, около 1 см.
Отправляем противень в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 15 –20 минут. Как только края печенья станут красиво золотиться, полезное лакомство готово!
Пока вы наслаждаетесь ароматным чаем с теплым овсяным печеньем, загляните в наш специальный раздел для владельцев домашних животных. Если вы любите радовать своих питомцев лакомствами, узнайте, как отучить собаку подбирать еду на улице без криков и рывковAMP. Наш гуманный метод обмена поможет сохранить здоровье вашей собаки на прогулках.
Дайте печенью остыть 5 минут прямо на противне, чтобы оно схватилось и стало хрустящим снаружи и мягким внутри. Оно отлично хранится в стеклянной банке или тканевом мешочке до 3 дней, оставаясь свежим и ароматным.
Такое печенье, это идеальный компаньон для утреннего кофе, травяного чая или стакана холодного молока. А благодаря высокому содержанию «долгих» углеводов, его очень удобно брать с собой на работу или прогулку в качестве полезного и сытного перекуса.
Полезный совет: Аристократка на прогулке: 5 секретов осеннего стиля, которые выдают безупречный вкусAMP
Такое печенье не только вкусное, но и полезное. Оно поможет снизить тягу к сладкому и не чувствовать ограничений в питании. А это значит, что срывы в диете сойдут на нет.
Приятного аппетита!
Главный редактор. Подробная информация находится здесь.