В августе, когда грядки радуют обилием свежих овощей, этот простой и сытный рецепт станет настоящим спасением для хозяйки. Сочетание сочных молодых кабачков и рассыпчатого картофеля, это идеальный летний гарнир к мясу и птице, или легкое самостоятельное блюдо для семейного ужина. Приготовление в мультиварке позволяет сохранить форму каждого кусочка, делая овощи одновременно мягкими, аппетитными и нежными.
Что необходимо приготовить:
Простой пошаговый процесс приготовления:
Вымойте овощи и очистите корнеплоды. У ранних кабачков с тонкой кожицей и мелкими семенами шкурку можно не срезать. Нарежьте картофель и кабачки средними дольками, лук мелко нашинкуйте, а морковь порежьте аккуратными брусочками.
Включите на мультиварке режим «Жарка», влейте ложку масла. Пассеруйте лук около 3 минут, затем засыпьте морковь и готовьте еще 4 минуты, периодически помешивая.
Добавьте к зажарке картошку, закройте крышку устройства и запустите программу «Тушение» на 10 минут. Следом отправьте в чашу кабачки, тщательно перемешайте все компоненты и оставьте томиться в том же режиме еще на 20 минут.
Читайте также:
«Кордон блю» по-французски: сочный ПП-ужин из куриного филеAMP
Адыгейский сыр своими руками: всего 2 ингредиента и немного терпенияAMP
После сигнала добавьте соль, измельченную зелень и мелко порубленный чеснок. Перемешайте рагу и подержите его 10 минут на «Подогреве». Подавайте блюдо горячим, со свежей сметаной.
Главный редактор. Подробная информация находится здесь.