Каждый огородник мечтает собрать осенью гладкие, крупные и ровные картофелины. Однако при выкопке картофеля часто обнаруживается неприятная проблема, глубокие продольные или поперечные трещины на клубнях. Лопнувшие плоды плохо хранятся, быстро загнивают и теряют товарный вид. В чем же кроется причина этого дефекта и как спасти урожай?
Основная причина растрескивания картофеля заключается в нарушении водного баланса. Картофелю необходим равномерный полив на протяжении всего периода вегетации.
Если после затяжной летней засухи внезапно заряжают обильные августовские дожди, истощенное растение начинает стремительно впитывать влагу. Внутренние ткани клубня растут быстрее, чем внешняя кожура. Кожица просто не выдерживает колоссального внутреннего давления и лопается.
Второй частый фактор, это перекорм культуры. Стремясь вырастить гигантский картофель, дачники злоупотребляют свежим навозом или азотными удобрениями особенно во второй половине лета. А между тем, азот стимулирует слишком быстрый рост клеток. Клубни не выдерживают такого напора и трескаются.
Также на целостность кожицы влияют температурные перепады. Если днем стоит экстремальная жара, а ночью температура резко падает, ткани клубней развиваются неравномерно, что приводит к расколам.
Вот почему растрескивается картофель в почве. А теперь разберемся, как исправить эту неприятную ситуацию.
Защитить будущий урожай от деформации помогут три простых правила:
Полезные советы по теме:
Хрустящие огурцы и плотные томаты: рецепт идеального маринада «на все времена»AMP
Как увеличить урожай огурцов без химикатов: проверенный народный методAMP
Помните, что поврежденный картофель нельзя закладывать на долгое хранение, поскольку он может быстро загнить и испортить качественную картошку. Отсортируйте треснувшие клубни, отложите их отдельно, а затем пустите на кулинарные нужды в первую очередь.
Главный редактор. Подробная информация находится здесь.