![«Курочка в оливках»: пикантный салат из недорогих продуктов на все случаи жизни «Курочка в оливках»: пикантный салат из недорогих продуктов на все случаи жизни](https://infoskameika.ru/wp-content/uploads/2024/06/Еда-салат-летний-pixabay.com--1024x683.jpg)
Получается сытный, пикантный салат, который понравится всей семье. Для летнего варианта майонез можно заменить на йогурт или приготовить соус на основе сметаны, кефира и зелени.
Праздничный салат «Курочка в оливках»
Ингредиенты:
- Филе (куриное) – 540 грамм;
- Лук – 1 штука;
- Майонез – по вкусу;
- Укроп – 7 веточек;
- Петрушка – 7 веточек;
- Картофель – 6 клубней;
- Морковь – 1корнеплод;
- Перец (красный, сладкий, болгарский) – 1 штука;
- Оливки – 8 штук.
- Перепелиные яйца для украшения.
- Соль и специи по вкусу.
Как приготовить:
- Сварить куриное филе, порезать на полоски или мелко порубить. Охладить. Положить в подходящую тару.
- Измельчить лук, укроп и болгарский перец.
- Отварить, охладить и порезать кубиками картофель.
- Отварную морковь натереть на крупной тёрке.
- Все продукты добавить к курице и смешать с майонезом. Переложить салат в красивую форму.
Порезать оливки на дуги и украсить ими салат. Сверху можно положить веточки петрушки и укропа, изобразив гнёздышко, в которое можно сложить отварные перепелиные яйца.
Приятного аппетита!
Читайте также: Бисквит без яиц: нежный, воздушный и потрясающе вкусный, для торта, рулета и шарлотки
Источник фото: pixabay.com
![«Курочка в оливках»: пикантный салат из недорогих продуктов на все случаи жизни](https://infoskameika.ru/wp-content/uploads/2024/05/2024-05-25_14-08-48.png)
С 2016 года стала обучаться журналистике и работала с разными сайтами. В 2022 году начала работать журналистом на портале gorodche и province.ru. Увлекаюсь комнатными и садовыми растениями, обожаю животных. Несколько лет была владельцем питомника тайских кошек Ланчин Кет и профессионально занималась их разведением. Люблю читать книги, создавать полезные статьи, проводить кулинарные эксперименты, вязать игрушки и шить тряпичных кукол. Имею медицинское образование, а также получила дипломы: «Стилист-парикмахер» и «Библиотекарь Модельной библиотеки». Веду собственный интернет-проект. Более подробная информация об авторе находится здесь.