Порционные лодочки с картофелем, сыром и ветчиной: нарядное блюдо для будней и праздников

Это угощение достойно подачи в элитном ресторане, хотя для его приготовления потребуется минимум времени. Бюджетный набор продуктов позволит создать невероятно вкусную закуску для любого случая.

Картофельные лодочки с ветчиной и сыром

Ингредиенты на 6 порций:

• Картофель – 6 клубней.
• Ветчина – 300 г.
• Сыр – 150 г.
• Укроп – 1 пучок.
• Чеснок – 3 дольки
• Майонез, соль, перец и другие специи – по вкусу.
• Растительное масло – 6 ч. л.
• Фольга для приготовления лодочек.

Как приготовить:

Сначала мастерим из фольги индивидуальные емкости нужного размера. Фольгу лучше использовать в два слоя, чтобы сок не вытек во время приготовления. Готовые лодочки расставляем на противне. Включаем духовку на разогрев.

Картофельные клубни промываем и снимаем кожуру. Если картофель молодой, то тонкую шкурку можно оставить. Нарезаем картофель кубиками или дольками, перекладываем в миску, добавляем растительное масло, соль и специи. Перемешиваем овощи и распределяем по лодочкам из фольги. Ставим заготовки в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 – 25 минут.

В отдельной миске готовим сытную начинку. Ветчину режем кубиками, сыр натираем на терке, а укроп мелко шинкуем. Перемешиваем ингредиенты, добавляем майонез и чеснок, пропущенный через пресс, еще раз смешиваем все продукты.

Этот вкусно: Пряная закуска из свеклы по рецепту из Грузии: для будней и праздников

Полезный совет: Лай невпопад: как быстро отучить собаку лаять на гостей без криков и наказаний

Важно знать: Повышение тарифов ЖКХ с 1 октября: к чему готовиться владельцам жилья в Петербурге

Когда картофель в духовке будет почти готов, достаем противень и в каждую лодочку выкладываем сытную начинку. Возвращаем заготовки в духовку и запекаем еще 10 минут. Сыр должен расплавиться и создать аппетитную корочку. Достаем закуску из духовки и даем постоять 3 – 5 минут. Готовое угощение подаем на стол прямо в индивидуальных лодочках.

Приятного аппетита!

Бенуа

Увлеченный кулинар и эксперт по ведению домашнего хозяйства. Делюсь быстрыми рецептами и хитростями, которые экономят время на кухне